Muitas das doenças crônicas de hoje podem ser rastreadas até deficiências de nutrientes e a incapacidade de absorver adequadamente vitaminas e minerais. Os problemas de saúde de um indivíduo geralmente começam lentamente, com sinais e sintomas sutis. Baixa energia, dor nas articulações, inchaço, acne e função imunológica inadequada são apenas alguns exemplos do corpo expressando problemas mais profundos em relação à absorção de nutrientes e regulação hormonal inadequada.
Quando pequenos sinais e sintomas surgem, muitas pessoas não entendem o que seu corpo está realmente dizendo a elas. O modelo alopático de assistência médica é rápido em rotular o paciente com uma doença e prescrever medicamentos. No entanto, o reconhecimento adequado das deficiências de nutrientes pode economizar tempo, energia e dinheiro e pode chegar à raiz do problema. Responder com os alimentos e ervas corretos pode resolver as deficiências de nutrientes subjacentes, evitar o desenvolvimento de problemas de saúde mais sérios e, muitas vezes, até mesmo reverter a doença.
O que está por trás das deficiências nutricionais comuns?
Deficiências de nutrientes são o resultado de uma dieta pobre, consistindo principalmente de alimentos processados, bebidas açucaradas, óleos de sementes e grãos refinados. Deficiências de vitaminas e minerais são mais comuns hoje porque o solo foi agressivamente supercultivado sem nenhuma rotação de culturas, uso de culturas de cobertura ou práticas de pastejo rotacional. O solo é frequentemente cultivado em excesso e erodido, superexplorado por fertilizantes e poluído por pesticidas e herbicidas. O solo de hoje e os alimentos que são produzidos em massa dentro dele, muitas vezes carecem de uma variedade adequada e diversificada de minerais-traço. Esses minerais-traço, como selênio, cromo e magnésio, são necessários para ajudar o corpo a assimilar vitaminas no nível celular.
O outro problema que agrava as deficiências de nutrientes é a má saúde intestinal. Os americanos têm recebido prescrição excessiva de antibióticos, antiácidos e medicamentos inibidores da bomba de prótons. Foi demonstrado que os IBPs esgotam os níveis de magnésio, por exemplo. Os antibióticos geralmente esgotam as bactérias comensais no intestino, prejudicando a absorção de nutrientes. Os metais pesados também podem competir com os nutrientes pela absorção, então a qualidade da água é igualmente importante.
Enquanto muitas pessoas recorrem a um multivitamínico, muitos desses suplementos vitamínicos são derivados de produtos químicos, fungos, rochas e isolados que não são utilizados adequadamente pelas células. Por exemplo, o ácido cítrico sintético é frequentemente rotulado como vitamina C. A versão química (ácido cítrico) é fabricada por meio da fermentação de Aspergillus niger, um fungo. É importante lembrar que, ao comprar suplementos, é preciso procurar no rótulo nutricional por vitaminas que sejam provenientes de alimentos integrais e ervas.
Deficiências nutricionais comuns, seus sinais e soluções dietéticas
De acordo com o Micronutrient Information Center da Oregon State University, os americanos estão lutando para obter vitaminas suficientes em seus corpos. A porcentagem de americanos abaixo dos requisitos dietéticos médios para vitamina D, por exemplo, é de 96%! Essa deficiência geralmente se manifesta como fraqueza óssea e baixa função imunológica. A vitamina D pode ser encontrada em alimentos como gemas de ovos e cogumelos, mas é sintetizada principalmente a partir da luz solar.
Pelo menos 51% dos americanos são deficientes em vitamina A. Os sinais relacionados a essa deficiência incluem perda de visão e potencialmente cegueira. A deficiência de vitamina A também pode se manifestar como problemas de pele, cicatrização lenta de feridas e até mesmo infertilidade. A vitamina A é encontrada em vegetais de folhas verdes, juntamente com vegetais de cor laranja e amarela. A vitamina A também é rica em pimenta em pó, endro e folhas de urtiga.
Aproximadamente metade de todos os americanos não está recebendo cálcio suficiente. Isso é frequentemente indicado por fraqueza óssea e cãibras. O cálcio é naturalmente encontrado em laticínios e vegetais de folhas verde-escuras. Manjerona e orégano também são excelentes fontes.
Pelo menos 43% dos americanos são deficientes em vitamina C. Isso pode tornar a pessoa mais propensa a infecções e também levar à fadiga e ao escorbuto. A vitamina C é facilmente obtida de frutas cítricas, brócolis, batata-doce e tomate. Ela também é altamente concentrada em acerola, camu camu e amalaki.
A deficiência de vitamina B6 é encontrada em 15% da população. Os sinais incluem dormência, névoa cerebral e confusão. Algumas das melhores fontes de B6 incluem peixes, vísceras, batatas e frutas não cítricas. Chlorella, um suplemento de algas marinhas, contém B6 biodisponível e tem um perfil nutricional impressionante em todos os aspectos.
A deficiência de ferro é comum em 8% da população. Sinais como fadiga e letargia indicam deficiência de ferro. Para restaurar os níveis de ferro do corpo, é melhor comer carne vermelha, aves, feijões ou tomilho.
A deficiência de vitamina B12 afeta 4% da população. Fadiga e falta de ar são sinais comuns de deficiência. Carne, peixe, aves, ovos e laticínios são todas ótimas fontes alimentares para repor B12.
Outras deficiências preocupantes incluem baixo teor de magnésio. A baixa ingestão de magnésio está associada a riscos aumentados de várias doenças crônicas, incluindo doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2 e osteoporose. O magnésio é facilmente obtido de vegetais de folhas verdes, grãos integrais, feijões e nozes.
Lidar com a epidemia de doenças crônicas começa com os indivíduos entendendo os sinais comuns de deficiências nutricionais e aprendendo como responder adequadamente com os alimentos corretos, ervas e suplementos alimentares integrais. Mitigar a exposição a antibióticos, medicamentos antiácidos, metais pesados e vitaminas sintéticas ajudará o corpo a absorver os nutrientes dos alimentos.
Fonte: https://www.newstarget.com/2024-11-12-how-to-recognize-treat-common-nutrient-deficiencies.html
O post CHEGUE À RAIZ DO PROBLEMA: COMO RECONHECER E TRATAR DEFICIÊNCIAS NUTRICIONAIS COMUNS apareceu primeiro em Planeta Prisão.