Um novo estudo revelou que comer regularmente carne vermelha magra pode oferecer aos humanos benefícios significativos à saúde, incluindo a proteção do coração.
Pesquisadores da Universidade Purdue descobriram que uma dieta contendo carne vermelha magra pode contribuir para o equilíbrio da microbiota intestinal e uma boa saúde cardiovascular.
O Expose-news.com relata: Pesquisadores examinaram como o “ciclo de padrões alimentares” – adotar e então interromper intermitentemente um padrão alimentar saudável no estilo dos EUA – impacta a saúde intestinal e cardíaca. A dieta saudável no estilo dos EUA incluía três onças de carne vermelha magra, como carne bovina ou suína, todos os dias.
Cada vez que os participantes seguiam a dieta saudável, sua microbiota intestinal melhorava, mudando para um equilíbrio mais benéfico. Além disso, marcadores de saúde cardiovascular como o colesterol de lipoproteína de baixa densidade (“LDL”) mostraram mudanças positivas, indicando que a carne vermelha magra, quando consumida como parte de uma dieta saudável, pode dar suporte à saúde intestinal e cardíaca.
O estudo descobriu que a consistência em seguir uma dieta saudável é essencial para benefícios de longo prazo. Embora retornar ao padrão de alimentação saudável tenha proporcionado melhorias de curto prazo, esses benefícios foram rapidamente perdidos quando os participantes voltaram a uma dieta “usual” que não era restrita à dieta saudável do estilo americano. O Dr. Wayne Campbell, principal pesquisador do estudo e professor de ciência da nutrição na Purdue University, enfatizou que manter uma dieta saudável consistente é essencial para manter essas melhorias de saúde ao longo do tempo.
Essas descobertas se somam à crescente evidência de que carne vermelha magra pode fazer parte de uma dieta nutritiva sem impactar negativamente a saúde intestinal ou cardíaca. O estudo destaca o valor de se comprometer com hábitos alimentares equilibrados para sustentar a saúde e o bem-estar geral. Ao incluir carnes vermelhas magras junto com outros alimentos nutritivos, os indivíduos podem desfrutar de benefícios de saúde de curto e longo prazo.
Fonte: https://thepeoplesvoice.tv/lean-red-meat-is-good-for-the-heart-new-study-finds/
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