A rede de restaurantes Coco Bambu, uma das maiores do país, passou a oferecer em seu cardápio o açaí tradicional paraense, servindo o fruto amazônico como ele é consumido na região Norte: sem açúcar, sem granola, sem leite condensado – e, principalmente, sem adaptações que desrespeitam a cultura local. A novidade foi lançada, de forma …
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