No extremo oposto do espectro está a lista dos Quinze Limpos — de acordo com o EWG, quase 60% das amostras de frutas e vegetais nesta lista não continham resíduos detectáveis de pesticidas, e apenas 16% continham resíduos de dois ou mais pesticidas. Além disso, as amostras no Top 6 não continham resíduos de mais de três pesticidas. Aqui está a lista dos Quinze Limpos:
- Abacaxi
- Milho doce (fresco e congelado)
- Abacates
- Mamão
- Cebolas
- Ervilhas doces (congeladas)
- Espargos
- Repolho
- Melancia
- Couve-flor
- Bananas
- Mangas
- Cenouras
- Cogumelos
- Kiwi
Então, quais frutas e vegetais estão na lista?
No topo da lista dos Doze Sujos está o espinafre. Foi constatado que ele contém mais resíduos de pesticidas em peso em comparação com outras frutas e vegetais testados. Para obter os dados sobre o espinafre, os pesquisadores utilizaram 1.295 amostras do USDA coletadas entre 2015 e 2016 — os dados mais recentes disponíveis para esse tipo de produto. Aqui está a lista completa:
- Espinafre
- Morangos
- Couve, couve e mostarda
- Uvas
- Pêssegos
- Cerejas
- Nectarinas
- Peras
- Maçãs
- Amoras
- Mirtilos
- Batatas
- Houve dois novos membros na lista — as amoras-pretas foram uma novidade, pois nunca haviam sido testadas pelo USDA. Já as batatas foram incluídas na lista após sua ausência nos últimos anos. Isso se deveu principalmente ao uso de clorprofame, um regulador de crescimento vegetal usado para essa cultura. O clorprofame foi proibido na União Europeia, de acordo com a CNN.
- O EWG listou mais algumas culturas — Chamados de itens “Plus” (+), esses foram os alimentos que não chegaram a entrar no top 12, mas ficaram logo atrás, apenas duas posições abaixo do item que ficou em 12º lugar. Isso significa que, mesmo que não estejam tecnicamente na “Dúzia Suja”, ainda apresentam níveis de toxicidade de pesticidas altos o suficiente para que o EWG considere importante denunciá-los. Os itens “Plus” incluem:
+ Pimentão e pimenta
+ Vagem
Fonte: https://tapnewswire.com/2025/08/11/which-fruits-and-veg-have-toxic-residues-and-which-do-not/
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