Um grupo de pesquisadores do Laboratório de Tecnologia Supercrítica (Labtecs), da Universidade Federal do Pará (UFPA), desenvolveu um produto inovador: um azeite extraído da polpa do açaí, com alto valor nutricional, potencial econômico e múltiplas aplicações na gastronomia e na indústria cosmética. A pesquisa, realizada no Parque de Ciência e Tecnologia (PCT) Guamá, em Belém, …
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